Caricamento…
Un rapporto di CoBank ha rilevato che il contenuto medio di grasso butirrico del latte negli Stati Uniti è salito dal 3.71% nel 2011 al 4.32% nel 2025, mentre il contenuto proteico è aumentato dal 3.08% al 3.32%. Livelli più elevati di questi componenti possono aumentare i ricavi del latte per vacca e l’articolo attribuisce il miglioramento alle pratiche di selezione genetica, alimentazione e gestione.
L’aumento delle rese dei componenti può accrescere l’offerta di solidi del latte di valore senza un aumento equivalente del volume di latte, con possibili effetti sulla disponibilità e sui prezzi dei prodotti lattiero-caseari; la direzione generale dei prezzi non è chiara.
agriculture.com9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)◆neutrale | −0,4% | — | — |
Dopo 136 eventi rapporto neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (43% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +0,5%), e di -0,3% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
