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Le aziende lattiero-casearie integrate turche hanno raccolto 930.898 tonnellate di latte, secondo i dati di TurkStat. La raccolta di latte vaccino è calata dell'1,7% su base annua a dicembre e dello 0,5% nell'intero anno, mentre la produzione annua è aumentata per formaggi, yogurt, ayran e kefir, latte alimentare e burro.
Il lieve calo dell'offerta di latte crudo in Turchia, insieme a una domanda stabile di prodotti lattiero-caseari trasformati, ha un effetto minimo sull'offerta e sui prezzi globali degli ingredienti lattiero-caseari.
ilkha.comECONOMY15 nov 2026Dopo 136 eventi rapporto neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (43% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +0,5%), e di -0,3% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
