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RaboResearch prévoit que la production laitière combinée des sept principales régions exportatrices de produits laitiers recule de 0,2 % au T4 2026 et se stabilise au premier semestre 2027. L'UE réduira temporairement ses livraisons, les États-Unis devraient accroître leur production de près de 2 % et la Nouvelle-Zélande se prépare à une production record.
Les perspectives de prix sont meilleures pour la poudre de lait que pour le beurre, qui subit une pression continue due à l'abondance de matières grasses.
La baisse des livraisons de l'UE compense en partie la croissance américaine et néo-zélandaise, si bien que l'offre mondiale d'exportation ne se resserre que modérément. Une demande internationale plus forte en poudres et en ingrédients protéiques devrait soutenir les prix du lait écrémé en poudre (NFDM), tandis que l'excédent de matière grasse laitière maintient les prix du beurre sous pression.
agronewscastillayleon.comJosé Ignacio Falces13 nov. 2026Après 136 événements rapport neutre passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (43 % de hausses ; moitié centrale de -0,7 % à +0,5 %), et de -0,3 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
