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Le mercredi 11 novembre 2026, les prix au comptant du fromage au CME ont évolué dans des directions opposées. Le fromage en baril a clôturé à 1,6850 USD la livre, en baisse de 0,0150, tandis que le fromage en bloc de 40 livres a fini à 1,6800, en hausse de 0,0550, selon les données de USDA Dairy Market News.
La divergence des prix du fromage en baril et en bloc traduit une demande inégale selon les types de fromage, ce qui peut influer sur la disponibilité des sous-produits laitiers et sur le prix des ingrédients laitiers destinés à l'alimentation animale. Les mouvements sont faibles et habituels, avec un impact direct limité sur les prix des matières premières pour aliments du bétail.
indexbox.ioIndexBox11 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)◆neutre | +0,1 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
