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Le CPI américain des produits laitiers et produits apparentés a progressé de 0.6% en octobre par rapport à septembre, tandis que le CPI du fromage a augmenté de 1.3%. Le CPI du lait entier a reculé de 1.2% ; le Cheddar s’est vendu au détail à une moyenne de $6.13 la livre, presque inchangée par rapport à septembre.
Ces chiffres concernent les prix à la consommation, et non l’offre de lait à la ferme ou la demande d’aliments pour animaux ; leurs implications pour les prix des ingrédients de l’alimentation animale sont donc limitées.
cheesereporter.com10 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)aucune lecture directionnelle | +1,1 % | — | — |
Après 669 événements rapport passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (44 % de hausses ; moitié centrale de -0,8 % à +0,5 %), et de -0,1 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
