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L’article décrit le ralentissement de la croissance de la production laitière en Inde : celle-ci devrait passer à 2.5% en 2026 et à 2% en 2027, dans un contexte de contraintes sur les aliments pour animaux et le fourrage liées à El Niño. Il indique également que les exportations réduisent les stocks de matières grasses laitières et fait état de récentes hausses de prix chez Amul et Nandini, alors que les prix du ghee augmentent.
La raréfaction du fourrage et le ralentissement de la croissance de la production laitière pourraient réduire la disponibilité des matières grasses laitières, tandis que la demande et les exportations se disputent l’offre, soutenant ainsi les prix du ghee et du beurre. Une disponibilité moindre des aliments pour animaux peut également limiter la production laitière.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team8 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▲haussier | −0,4 % | — | — |
Après 35 événements météo haussier passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,1 % sur 5 séances (46 % de hausses ; moitié centrale de -1,5 % à +2,6 %), et de +3,2 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
