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Les transformateurs de viande et les fournisseurs d'ingrédients investissent pour transformer davantage de chaque vache en produits à base de collagène, de graisse bovine et de colostrum destinés aux marchés de la santé et de la beauté. Aux États-Unis, les ventes unitaires de compléments de collagène ont progressé de 20 % sur l'année jusqu'au 24 octobre, et les dépenses ont augmenté de 13 %, à 1,3 milliard de dollars, selon NIQ.
Une demande accrue pour les cuirs, les os et d'autres sous-produits pourrait augmenter la valeur générée par animal abattu, ce qui pourrait soutenir les marges des abatteurs. L'effet sur les prix des matières premières pour aliments du bétail devrait être faible.
tovima.comSusannah Savage, Financial Times8 nov. 2026Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
