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Les prix au comptant du beurre aux États-Unis ont reculé de près de 6 cents par livre au cours de la semaine, tandis que le lait écrémé en poudre a progressé à $2.2125 par livre. Le H5N1 a été détecté pour la première fois dans un troupeau laitier de l’Indiana, et le foyer de Washington a atteint 40 sites touchés ; l’enchère Global Dairy Trade du 3 novembre a enregistré une troisième hausse consécutive de l’indice, tirée par le cheddar et le lait entier en poudre.
Le foyer ajoute un risque sanitaire à la production laitière, tandis que les évolutions divergentes des prix du beurre et des protéines laitières indiquent une demande inégale selon les segments de produits. L’article ne met pas en évidence d’effet clair sur les prix des matières premières pour l’alimentation animale ou des produits d’élevage cités.
therio.ai6 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)aucune lecture directionnelle | +0,1 % | — | — |
Après 56 événements maladie passés, Lait (Classe III) a varié en médiane de -0,0 % sur 5 séances (45 % de hausses ; moitié centrale de -1,1 % à +0,5 %), et de -0,6 % sur 20.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
