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L'indice des prix du Global Dairy Trade a progressé de 3,0 % lors de la vente aux enchères du 3 novembre, sa troisième hausse consécutive. Le fromage a mené les gains, le cheddar grimpant de 8,6 %, tandis que le beurre a reculé de 4,7 % pour une quatrième vente d'affilée.
La poudre de lait entier a augmenté de 5,9 % et la poudre de lait écrémé de 3,1 %.
La hausse des prix de la poudre et du fromage soutient les revenus laitiers mondiaux, tandis que la baisse du beurre pèse sur les valeurs à base de matières grasses. L'effet net est une perspective de prix laitiers mondiaux légèrement plus ferme.
mejerimedier.dk4 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▲haussier | +17,5 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
