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L'indice des prix du Global Dairy Trade a augmenté de 3,0 % sur les deux semaines closes le 3 novembre, après une hausse de 2,5 % lors de la vente précédente. Le prix moyen adjugé a atteint 4 166 USD la tonne métrique, le cheddar, le lait entier en poudre et la mozzarella menant les hausses, tandis que le beurre et la poudre de babeurre reculaient.
La hausse des prix du GDT signale une demande mondiale de produits laitiers plus ferme et une offre exportable plus tendue, ce qui soutient la valeur du lait et des ingrédients laitiers destinés à l'alimentation animale. La évolution contrastée des produits suggère que la demande se concentre sur les fromages et les poudres plutôt que sur les matières grasses.
tradingview.com3 nov. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▲haussier | 0,0 % | — | — |
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Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
