
Le beurre a reculé de 7,6 % lors de la vente aux enchères Global Dairy Trade, prolongeant une tendance baissière de sept semaines. Les prix de détail du beurre en Nouvelle-Zélande n'ont pas encore suivi, l'analyste laitier de NZX estimant que la répercussion prend du temps.
La surproduction mondiale de beurre tire les prix aux enchères vers le bas, un signal baissier pour les prix de la matière grasse laitière et du lait entier, qui ne se répercuteront que progressivement dans les magasins.
| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
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| Lait (Classe III)▼baissier | 0,0 % | — | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.