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Les producteurs laitiers font face à des marges serrées alors que l'offre de lait augmente et que les coûts des aliments pour animaux restent élevés à l'approche de 2027. Le WASDE d'octobre de l'USDA a réduit la production laitière de 2026 et 2027 et abaissé les prévisions de prix du beurre et du fromage, tout en relevant celles de la poudre de lait écrémé et du lactosérum.
Le lait de classe III d'octobre s'est réglé à 14,97 USD le cwt, tandis que la classe IV s'est réglée à 20,48 USD, soit un écart de plus de 5,50 USD.
Les prix du lait ne suivent pas le coût des aliments pour animaux, ce qui maintient les marges laitières sous pression et pourrait ralentir l'expansion des troupeaux à terme. Le large écart entre les classes III et IV reflète des fondamentaux divergents en matière de protéines et de matière grasse.
blogs.extension.iastate.edu12 oct. 2026| CONCERNE | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lait (Classe III)▼baissier | +0,6 % | +2,1 % | — |
Pas encore assez d'événements comparables passés pour une lecture historique.
Variations du benchmark de chaque matière depuis la dernière clôture avant l'événement. Les lectures historiques regroupent les événements passés de même nature ; elles décrivent ce qui s'est passé, pas ce qui arrivera. Ceci n'est pas un conseil en investissement.
