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La danesa 21st.Bio presentó una solicitud de Novel Food de la UE para su proteína de suero obtenida por fermentación de precisión, BLG Essential+, e instó a acelerar la aprobación de ingredientes idénticos a los naturales. Según se informa, la empresa cuenta con el respaldo de una inversión de 86 millones de euros de Novo Holdings.
Si se aprueba, el suero obtenido por fermentación de precisión podría competir gradualmente con las importaciones de suero en polvo en Europa, pero los volúmenes comerciales están a años de distancia y el efecto en el precio de los ingredientes para piensos es insignificante.
news.sustainability-directory.com13 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
