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La planta de queso de St. Johns en Míchigan procesa aproximadamente una cuarta parte de la leche del estado, produciendo unos 340 millones de libras de queso al año. El artículo cubre la capacidad de la planta y su historia desde su apertura en 2020.
La gran capacidad de procesamiento regional absorbe una cantidad significativa de leche de Michigan, pero el reportaje describe operaciones existentes sin un nuevo suministro ni un shock de precios.
farmingtonvoice.comJulia Hartwell12 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)◆neutral | −0,7 % | — | — |
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