El índice de precios lácteos de la FAO promedió 117,8 puntos en octubre, un 1,1% menos que en septiembre y un 16,9% por debajo de octubre de 2025. Las cotizaciones de la leche desnatada en polvo fueron un 45,8% más altas interanual, mientras que los precios de la mantequilla y el queso cayeron un 31,1% y un 29,3%.
La fuerte demanda de leche desnatada en polvo y la oferta limitada de los principales exportadores, como EE. UU. y otros grandes exportadores, sostienen los insumos lácteos proteicos para piensos, mientras que las débiles existencias de mantequilla y queso en la UE mantienen presionados los precios de los componentes grasos.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche desnatada en polvo▲alcista | — | — | — |
| Leche (Clase III)◆neutral | −2,3 % | — | — |
Tras 136 eventos neutral de informe pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,1 % en 5 sesiones (43% al alza; mitad central entre -0,7 % y +0,5 %), y -0,3 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.