
Los productores de pavo de Michigan obtuvieron mejores rendimientos en 2026 tras dos años difíciles por pérdidas causadas por enfermedades, con una producción estatal que aumentó alrededor de un 5% hasta unos 4,5 millones de aves. Los datos del USDA muestran que la parvada nacional subió cerca de un 3% hasta 198,5 millones, mientras que los inventarios ajustados en almacenes frigoríficos elevaron los precios mayoristas de las gallinas congeladas cerca de un 30%.
La American Farm Bureau Federation advierte que más aves, alimento costoso y enfermedades podrían comprimir los márgenes en 2027.
Los inventarios más ajustados han elevado los precios del pavo este año, pero una parvada mayor y el aumento de los costos de alimento podrían llevar a los productores a una presión entre precios y costos en 2027. Para los compradores de alimento, el encarecimiento del alimento en un sector de pavo en crecimiento respalda la demanda de ingredientes para alimento.
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