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El mercado de lácteos líquidos está bajo presión en casi todos los productos esta semana, mientras que el suero líquido concentrado ha subido con fuerza. El precio spot de la leche neerlandesa se mantiene estable, pero aún se sitúa por debajo de los precios de pago de los procesadores, a pesar de la caída de la oferta de leche y la buena demanda de queso y leche en polvo.
El referente de nata DCA cayó más de un 4% esta semana.
Los precios más bajos de la leche spot y del concentrado de leche desnatada reducen el coste de los ingredientes lácteos para piensos, mientras que los precios firmes del concentrado de suero sostienen los piensos a base de suero. La oferta ajustada de leche y la demanda estable de procesamiento limitan nuevas caídas de los productos lácteos.
boerenbusiness.nlKlaas van der Horst12 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)▼bajista | −0,7 % | — | — |
| Suero de leche en polvo▲alcista | — | — | — |
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