Los ejecutivos de FrieslandCampina Ingredients analizaron una previsión de escasez de suero de 60 a 70 kilotoneladas para 2030, así como los productos de caseinatos y proteína clara de la empresa. La compañía está ampliando su capacidad de suero para atender la creciente demanda de proteína.
Un déficit proyectado de suero a largo plazo sostiene los valores del suero en polvo, ya que la demanda de proteína supera a la oferta, aunque se trata de una perspectiva de varios años con un impacto limitado en los precios a corto plazo.
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Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.