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La startup estadounidense Strive Nutrition, fabricante de Freemilk, se asocia con la empresa biotecnológica estadounidense Dyadic y la firma neerlandesa Brig Bio para ampliar la producción de la proteína de suero alfa-lactalbúmina mediante fermentación de precisión. Los socios buscan la aprobación regulatoria del ingrediente en 2028.
Las proteínas de suero obtenidas por fermentación de precisión son un posible sustituto a largo plazo de la proteína de suero de origen lácteo, pero el proyecto está en fase inicial y aún no es comercial, por lo que no tendrá efecto a corto plazo en el suministro ni en los precios de los ingredientes para piensos.
agronewstoday.comGreen Queen12 nov 2026Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
