La American Farm Bureau Federation afirma que la industria del pavo de EE. UU. se está recuperando tras dos años de contracción de la oferta causada por enfermedades, con un aumento de la producción y una demanda interna y de exportación que se mantiene sólida.
USDA prevé que en 2026 se criarán unos 198.5 millones de pavos, un 3% más que en 2025, aunque las enfermedades y los elevados costos de los piensos siguen siendo motivo de preocupación.
Un mayor número de pavos aumenta la oferta y podría moderar la presión alcista sobre sus precios, mientras que una demanda resiliente podría absorber ese incremento. Los riesgos persistentes de enfermedades y costos de los piensos podrían limitar la producción y los márgenes.
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