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El Observatorio del Mercado de la Leche de la Comisión Europea informó de los referentes lácteos de la UE: mantequilla a 406 EUR/100 kg y leche desnatada en polvo a 341 EUR/100 kg. En comparación interanual, la mantequilla sube un 58 % mientras que la leche desnatada en polvo baja un 29 %, con la leche entera en polvo al alza un 54 % y el suero en polvo un 8 %.
La divergencia entre la débil leche desnatada en polvo y la fuerte mantequilla y leche entera en polvo muestra una demanda láctea desigual, lo que afecta al valor relativo de los ingredientes proteicos y grasos en la formulación de piensos.
indexbox.io5 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)◆neutral | −1,0 % | — | — |
Tras 136 eventos neutral de informe pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,1 % en 5 sesiones (43% al alza; mitad central entre -0,7 % y +0,5 %), y -0,3 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
