Yükleniyor…
Danimarkalı biyoteknoloji şirketi 21st.BIO, hassas fermentasyonla üretilen ve ana peynir altı suyu proteini olan beta-laktoglobulin için BLG Essential+ adıyla AB Yeni Gıda başvurusu yaptı. Şirket ayrıca yerleşik üretim platformlarıyla üretilen proteinler için AB onay sürecinin daha hızlı ve öngörülebilir olmasını talep etti.
Onaylanırsa, hassas fermentasyonla üretilen peynir altı suyu proteini Avrupa'da yeni bir süt proteini kaynağı olabilir ve zamanla geleneksel kuru peynir altı suyu talebini baskılayabilir. Yem fiyatlarına etkisi uzun vadeli ve şimdilik sınırlıdır.
proteinproductiontechnology.comAbout the Speaker12 Kas 2026Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.
