
ABD'li tüketicilerin proteine yönelik artan talebi; peynir altı suyu tozu, ultra filtrelenmiş süt, Yunan yoğurdu ve cottage peyniri dahil protein bakımından zengin süt ürünlerinin satışlarını artırıyor. Süt ürünleri işleyicilerinin geliştirme aşamasındaki tesislerinin değeri rekor düzeyde $14 milyar; bunların bir kısmının bu pazara hizmet vermesi ve 2028'e kadar faaliyete geçmesi bekleniyor.
Yüksek proteinli süt ürünlerine yönelik güçlü talep, süt kuru maddelerinin protein ürünlerine yönelmesine yol açarak bazı süt ürünleri bileşenlerinin arzını daraltabilir ve fiyatları destekleyebilir. Yeni işleme kapasitesi zaman içinde arzı artırabilir.
| ETKİLER | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Kuru Peynir Altı Suyu▲yükseliş yanlı | — | — | — |
| Süt (Class III)▲yükseliş yanlı | +%0,1 | — | — |
ABD'de protein açısından zengin süt ürünlerine yönelik artan talep, süt bileşenlerine olan talebi destekleyebilir; ancak yeni işleme kapasitesinin etkisi çoğunlukla uzun vadede görülecektir.
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.