
Peynir altı suyu protein konsantresi fiyatları Temmuz 2026'ya kadar keskin biçimde yükseldi, ardından kasım başında ABD'de pound başına $8–9 aralığına geriledi. Peynir fabrikaları peynir altı suyu üretmeye devam ediyor, ancak sınırlı ultrafiltrasyon kapasitesi yüksek proteinli toz üretimini kısıtlarken protein açısından zengin ürünlere talep güçlü kalıyor.
İşleme darboğazları, ham peynir altı suyu bol olsa bile yüksek proteinli peynir altı suyu arzını sınırlayarak konsantre ürün fiyatlarını destekleyebilir. ABD'deki son fiyat düşüşü ve karışık talep, kısa vadeli fiyat görünümünü ılımlı hale getiriyor.
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.