
Prețurile concentratului de proteine din zer au crescut puternic până în iulie 2026, înainte de a scădea în SUA în intervalul 8–9 dolari pe livră la începutul lunii noiembrie. Fabricile de brânză continuă să producă zer, dar capacitatea limitată de ultrafiltrare a restricționat producția de pudre bogate în proteine, în timp ce cererea pentru produsele bogate în proteine rămâne puternică.
Blocajele de procesare pot limita disponibilitatea zerului bogat în proteine chiar și atunci când zerul brut este abundent, susținând prețurile produselor concentrate. Scăderea recentă a prețurilor din SUA și cererea mixtă temperează perspectiva prețurilor pe termen scurt.
Nu există încă destule evenimente comparabile pentru o analiză istorică.
Variațiile prețului de referință al fiecărei mărfuri față de ultima închidere dinaintea evenimentului. Citirile istorice grupează evenimente anterioare de același tip; descriu ce s-a întâmplat, nu ce se va întâmpla. Nu reprezintă consultanță de investiții.