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수요일 시카고 상품거래소(CME)에서 현물 유제품 가격은 등락이 엇갈렸다. 건조 유청은 3.5센트 오른 $0.87에 마감했고, 40파운드 블록 치즈는 5.5센트 상승한 $1.68, 탈지분유는 7.75센트 하락한 $2.0725를 기록했다. 버터는 $1.2575로 밀렸고, 배럴 가격은 1.5센트 낮게 결제됐다.
유제품과 건조 유청의 통상적인 가격 변동은 사료용 곡물 수요에 직접적인 영향이 제한적이지만, 유청과 탈지유 기반 제품은 일부 배합사료의 원료로 쓰인다.
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