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USDA의 11월 수급 추정에서 2026년 우유 생산 전망은 8억 파운드 상향된 2377억 파운드, 2027년 전망은 23억 파운드 상향된 2407억 파운드로 조정되었다. 두 해 모두 탈지분유(NDM)와 건조 유청의 가격 전망은 상향되었으며, 버터 가격 전망은 하향되었다.
우유 생산량 증가와 NDM 및 건조 유청 가격 강세는 고단백 제품에 대한 강한 수요를 반영하며, 사료 원료로서 건조 유청을 뒷받침한다. 버터 전망 하향은 유지방 공급이 수요를 웃돌고 있음을 시사한다.
cheesereporter.com2026. 11. 13.과거 하락 보고서 이벤트 273건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.2% 변동(상승 39%; 중간 50% 범위 -1.3%~+0.4%), 20거래일 동안 -1.4%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
