DCAのEU チーズ指数、すりおろしエメンタールの登場で上昇

DCA EUチーズ指数は今週16ポイント上昇し、前週の86ポイント上昇より小幅な伸びとなりました。フォイル包装のGoudaとEdamの値上がりが上昇の主因となり、Mozzarellaはほぼ横ばい、自然熟成Goudaとカグリアータも上昇しました。今週、すりおろしEmmentalerの新たな指標が指数に加わり、スライスEmmentalerより1トンあたり175€安で評価されています。