供給回復を受け、感謝祭向け七面鳥価格は前年に近い水準を維持

米国の七面鳥生産は回復しており、出荷された鳥の数は約3%、総生産量は約6%増加した。平均体重の増加も生産量を押し上げている。10月下旬の卸売価格は平均で1ポンド当たり$1.80と、前年の$1.69を上回った。11月初めの小売価格は1ポンド当たり$1.26で、前年の$1.03と比べて高かった。最近の鳥インフルエンザ発生は、休日期間の供給に大きな影響を及ぼしていない。