乳製品生産は好調だが先行きは不透明

ニュージーランド、米国、欧州連合（EU）など主要輸出地域で生乳集荷量が増加し、各地域の過去12カ月の生産量は3%超の伸びとなった。フランスでは2026年に入ってからの集乳量が1.5%増加したが、5月以降の高温で生産の勢いが弱まっている。欧州の粗飼料不足に加え、混乱をもたらす可能性のあるエルニーニョ現象も見通しを曇らせている。高タンパク製品への需要が粉乳価格を押し上げる一方、飼料コストの上昇が生産を鈍らせる可能性がある。