米国の牛肉パッカー、Choiceカットアウト価格の下落で赤字に

米国の牛肉パッカーは先週、8月中旬以来初めてマージンがマイナスとなった。Choiceカットアウト価格は、7月下旬以来の低い週間平均に向かっている。LEAP Market Analyticsは、需要の弱さを背景にカットアウト価格が2027年初めまで下落傾向をたどると予想する一方、2027年春から夏にかけて牛の供給が引き締まると見込んでいる。