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USDA's May supply-demand report raised its 2025 US milk production forecast by 400 million pounds to 227.3 billion pounds. It also lifted 2025 price forecasts for cheese to $1.84/lb, butter, nonfat dry milk and whey, and Class III to $18.70/cwt.
The first 2026 outlook projects lower prices as milk output grows.
Higher 2025 price forecasts support dairy product and milk values, while the projected 2026 production increase points to softer prices later. Higher-priced dairy products also affect the economics of dairy feed use.
cheesereporter.com2025/05/16過去の強気なレポートイベント237件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 +0.0% 動き（51% が上昇。中央50%は -0.3% から +0.6%）、20営業日では +1.2% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
