
I prezzi d'acquisto del latte crudo in Ucraina sono saliti ulteriormente all'inizio di novembre, raggiungendo una media ponderata di 17 UAH/kg IVA esclusa, con un aumento di 1 UAH nel mese. Il latte extra costava 17,20 UAH/kg, quello top 16,90 UAH/kg e quello di prima qualità 16,20 UAH/kg.
I prezzi sono ora in linea con novembre 2025 e leggermente superiori, mentre le esportazioni di formaggio hanno toccato un record in ottobre e le altre esportazioni lattiero-casearie sono calate leggermente.
La forte domanda dei trasformatori e le esportazioni record di formaggio stanno aumentando il costo del latte crudo nazionale, con effetti sul prezzo degli ingredienti a base di latte per gli acquirenti di mangimi. La solidità della domanda del settore lattiero-caseario sostiene i prezzi dei sottoprodotti lattiero-caseari impiegati nei mangimi.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.