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Il Servizio Agricolo Estero dell'USDA prevede un consumo di latte alimentare nell'UE di 23,2 milioni di tonnellate nel 2027, in calo dello 0,1% rispetto al 2026. Il calo segue un trend pluriennale determinato da diete in evoluzione e da alternative vegetali più economiche, con un rallentamento del ritmo di contrazione.
La minore domanda di latte alimentare nell'UE, insieme alle previsioni di calo della produzione di burro e SMP, indica una domanda lattiero-casearia più debole e un sostegno dei prezzi lattiero-caseari più limitato nell'UE.
agribusinesswire.comOlivia Hart13 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | −2,3% | — | — |
| Latte scremato in polvere▼ribassista | — | — | — |
Dopo 274 eventi rapporto ribassista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -1,4% a +0,4%), e di -1,4% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
