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RaboResearch prevede una contrazione annua dello 0,2% della produzione combinata di latte in sette principali regioni esportatrici di latticini nel Q4 2026, con stabilità nella prima metà del 2027. Si attende che le minori consegne di latte in Europa siano compensate dall'espansione negli Stati Uniti e dalla produzione record della Nuova Zelanda, e che i prezzi del latte in polvere tengano meglio di quelli del burro.
Una leggera contrazione dell'offerta dopo un anno di abbondante disponibilità esportabile potrebbe riequilibrare gradualmente il mercato, sostenendo più i prezzi del latte in polvere che quelli del burro. Gli acquirenti di ingredienti lattiero-caseari per mangimi, come siero e latte in polvere, dovrebbero monitorare un rialzo dei prezzi del latte in polvere.
dairynews.todayEkaterina Petrova13 nov 2026Dopo 136 eventi rapporto neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (43% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +0,5%), e di -0,3% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
