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Le ultime analisi del mercato lattiero-caseario indicano volumi di latte in calo nei prossimi mesi nell'Emisfero Sud e in Europa, mentre i prezzi francesi di latte e burro si stabilizzano e quelli di polveri e siero continuano a salire. Il Cniel prevede una produzione europea più lenta e costi dei mangimi per le vacche più alti nei prossimi mesi, a causa della carenza di foraggio.
La raccolta di latte bovino in Francia è cresciuta solo dello 0,4% ad agosto su base annua.
Il calo della produzione di latte e l'aumento dei costi di alimentazione in Europa e nell'Emisfero Sud restringono l'offerta lattiero-casearia, sostenendo i prezzi di polveri e siero che interessano gli acquirenti di mangimi. La carenza di foraggio in Europa potrebbe inoltre aumentare la domanda di ingredienti per mangimi.
agra.frCyril Bonnel12 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte scremato in polvere▲rialzista | — | — | — |
| Siero di latte in polvere▲rialzista | — | — | — |
| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,7% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
