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L'indice dei prezzi lattiero-caseari della FAO ha registrato in media 117,8 punti a ottobre, in calo dell'1,1% rispetto a settembre e del 16,9% rispetto a ottobre 2025. Le quotazioni del latte scremato in polvere sono risultate superiori del 45,8% rispetto a un anno fa, mentre i prezzi di burro e formaggio sono diminuiti del 31,1% e del 29,3% su base annua.
La scarsa disponibilità di SMP negli Stati Uniti e la forte domanda dei principali esportatori stanno spingendo al rialzo i prezzi dell'SMP, mentre le ampie scorte di burro nell'UE e la concorrenza statunitense mantengono deboli i grassi del latte e il formaggio. Gli acquirenti di mangimi che utilizzano latti in polvere devono affrontare costi più elevati, anche se l'indice lattiero-caseario generale si attenua.
pressa.net.ua12 nov 2026Dopo 136 eventi rapporto neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (43% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +0,5%), e di -0,3% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
