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L'economista lattiero-caseario di CoBank, Corey Geiger, descrive una forte domanda di prodotti lattiero-caseari, con fiocchi di latte, frullati ad alto contenuto proteico e yogurt in crescita a due cifre, e 14 miliardi di dollari di nuovi investimenti nella trasformazione del latte in arrivo entro il 2028. Osserva che la carne bovina da incroci con vacche da latte rappresenta ora circa il 20% del reddito aziendale, mentre i prezzi del latte di Classe III, vicini a 15 dollari, non coprono i costi.
Le eccedenze di formaggio e di grasso del latte, insieme ai deboli prezzi di Classe III, esercitano pressione sui valori del latte per gli acquirenti di mangimi, anche se la forte domanda di proteine sostiene il settore nel lungo periodo.
farmweeknow.comRita Frazer13 nov 2026Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
