L’American Farm Bureau Federation afferma che il settore del tacchino negli Stati Uniti si sta riprendendo dopo due anni di contrazione dell’offerta causata dalle malattie, con una produzione in aumento e una domanda interna e all’esportazione ancora solida. USDA prevede che nel 2026 saranno allevati circa 198.5 milioni di tacchini, il 3% in più rispetto al 2025, anche se le malattie e gli elevati costi dei mangimi restano motivo di preoccupazione.
Un allevamento di tacchini più numeroso aumenta l’offerta e potrebbe attenuare la pressione al rialzo sui prezzi, mentre una domanda resiliente potrebbe assorbire l’incremento. I persistenti rischi legati alle malattie e ai costi dei mangimi potrebbero limitare la produzione e i margini.
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