
Il WASDE di novembre ha ridotto la previsione di produzione di carni rosse e pollame per il 2026, con una minore produzione di carne bovina e di polli da carne compensata da una maggiore produzione di suini e tacchini. Per il 2027 la produzione di polli da carne è stata tagliata, mentre quelle di tacchini e uova sono state aumentate, e i prezzi dei polli da carne per il quarto trimestre 2026 sono stati alzati in seguito alla recente forza dei prezzi.
La minore produzione di polli da carne e i prezzi più alti restringono l'offerta di pollo e sostengono la domanda di cereali e farine per le razioni avicole, mentre la maggiore produzione di tacchini e uova aggiunge un'offerta compensativa. L'effetto netto è moderatamente favorevole ai prezzi del pollo.
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