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A ottobre 2026 il prezzo medio del latte alla stalla nell’UE è aumentato dell’1,28% su base mensile, raggiungendo 45,12 centesimi di euro/kg, ma è rimasto del 13,93% al di sotto del livello di un anno prima. La riduzione delle forniture di latte, il clima avverso, la minore qualità dei mangimi e l’aumento dei costi di produzione hanno sostenuto i prezzi, mentre le elevate scorte di burro e l’incremento delle esportazioni statunitensi di burro hanno limitato ulteriori rialzi.
La minore offerta di latte e l’aumento dei costi dei fattori produttivi sostengono i prezzi del latte, ma le abbondanti scorte di burro e la concorrenza sui mercati di esportazione ne limitano il rialzo. Queste dinamiche possono incidere sui ricavi dei prodotti lattiero-caseari e sulla domanda di mangimi da parte dei produttori di latte.
insights.tridge.com9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,4% | — | — |
Dopo 35 eventi meteo rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (46% in rialzo; metà centrale da -1,5% a +2,6%), e di +3,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
