La Commissione canadese per i prodotti lattiero-caseari approva un aumento del 2,8% del prezzo del latte alla stalla per febbraio 2027, per compensare l’inflazione dei costi operativi delle aziende agricole

La Commissione canadese per i prodotti lattiero-caseari ha approvato un aumento del 2,8% del prezzo del latte alla stalla in Canada, pari a circa 2,6 centesimi per litro, con decorrenza dal 1° febbraio 2027, subordinato alla ratifica da parte degli enti provinciali di commercializzazione del latte. L’adeguamento comprende anche modifiche agli oneri di stoccaggio per il burro nazionale e gli ingredienti lattiero-caseari, che fanno aumentare di circa il 2,82% il costo netto complessivo del latte per i trasformatori.