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Il prezzo medio alla stalla del latte crudo di tre qualità in Ucraina è aumentato di 1 hryvnia al chilogrammo a novembre, raggiungendo 17 hryvnias, IVA esclusa, mentre la domanda è rimasta elevata. I prezzi di tutte e tre le qualità sono saliti su base mensile, sebbene i margini dei trasformatori siano rimasti negativi per il calo dei prezzi globali del burro e la concorrenza delle importazioni di formaggio.
La domanda sostenuta sta aumentando i costi di approvvigionamento del latte crudo e sostiene i prezzi alla stalla, mentre i bassi ricavi dal burro e le importazioni di formaggio mettono sotto pressione i trasformatori e potrebbero limitare la quota dell’aumento che riusciranno a trasferire. La variazione dei prezzi segnalata è rialzista per il latte, ma la pressione sui margini di trasformazione potrebbe frenare la domanda di latte crudo.
ukrinform.ua9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,4% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
