La produzione di latte cala di quasi 2 kg nell’arco di due settimane

I rilevamenti dell’ICBF mostrano che la produzione media di latte irlandese è scesa a 14.66 kg per vacca tra il 27 ottobre e il 6 novembre, rispetto ai 16.15 kg di metà ottobre. La produzione è inoltre inferiore a quella dello stesso periodo dell’anno scorso, sebbene i solidi del latte siano rimasti a 1.34 kg per vacca, con l’aumento del tenore di grassi e la flessione di quello proteico.