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A settembre 2026 i trasformatori lattiero-caseari britannici hanno lavorato 1,158.8 milioni di litri di latte, l’1.2% in meno rispetto ad agosto, secondo i dati di Defra. La produzione di formaggio è calata del 4.7%, a 38,800 tonnellate, e quella di burro è diminuita dell’1.3%, mentre la produzione di latte alimentare è aumentata dello 0.3%.
La minore raccolta di latte e la riduzione della produzione di formaggio e burro potrebbero restringere l’offerta di questi prodotti lattiero-caseari, anche se i dati riguardano la produzione mensile e non le vendite. La notizia non dimostra un effetto chiaro sui prezzi delle materie prime per mangimi.
in-food.co.ukIN Food Team6 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | +0,1% | — | — |
Dopo 240 eventi rapporto rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di +0,0% in 5 sedute (50% in rialzo; metà centrale da -0,4% a +0,5%), e di +1,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
