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La scorsa settimana i macellatori di bovini statunitensi hanno registrato margini negativi per la prima volta da metà agosto, mentre il cutout Choice si avviava verso la media settimanale più bassa da fine luglio. LEAP Market Analytics prevede un ulteriore calo del cutout fino all’inizio del 2027 a causa della domanda più debole, ma si aspetta una minore disponibilità di bovini nella primavera e nell’estate del 2027.
La domanda all’ingrosso più debole di carne bovina e i margini negativi dei macellatori pesano sui prezzi dei bovini nel breve termine; la scarsità di capi pronti per la macellazione fino al 2027 potrebbe invece sostenere in seguito i prezzi dei bovini da ristallo e dei bovini da ingrasso.
vespertool.comMegan Hidden5 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovini da macello▼ribassista | −0,8% | — | — |
| Bovini da ingrasso◆neutrale | −2,1% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
