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L'indice dei prezzi del Global Dairy Trade è salito del 3,0% nelle due settimane terminate il 3 novembre, dopo un aumento del 2,5% all'asta precedente. Il prezzo medio aggiudicato ha raggiunto 4.166 USD per tonnellata metrica, con cheddar, latte intero in polvere e mozzarella in testa ai rialzi, mentre burro e polvere di latticello sono calati.
I prezzi GDT in aumento segnalano una domanda globale di latticini più solida e un'offerta export più ristretta, sostenendo il valore del latte e degli ingredienti lattiero-caseari per mangimi. I movimenti misti dei prodotti indicano che la domanda è concentrata su formaggi e polveri piuttosto che sui grassi.
tradingview.com3 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | 0,0% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
