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Un rapporto quindicinale sul mercato lattiero-caseario rileva che il formaggio spot statunitense è stato scambiato in un intervallo ristretto tra 1,28 e 1,67 USD per libbra nei primi nove mesi del 2026, la volatilità più bassa in due decenni. Nell'ultimo mese, i blocchi di formaggio spot del CME sono scesi a 1,27 USD per libbra l'ultimo giorno di settembre, il livello più basso da maggio 2020.
I prezzi spot del formaggio nettamente inferiori gravano sui prezzi del latte per classe negli USA e sul valore degli ingredienti lattiero-caseari per mangimi, segnalando una domanda più debole di sottoprodotti come il siero.
perishablenews.comDoug Ohlemeier3 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | 0,0% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
