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USDA FAS reports that EU27 cow milk output has declined since 2021 and is forecast at 143.9 million tonnes for 2023, down 0.55%. Cheese production is expected to rise to 10.5 million tonnes at the expense of butter, NFDM and whole milk powder.
Shrinking EU milk supply tightens global dairy availability and supports prices for competing exporters, though the shift toward cheese limits gains in butter and powders.
dairyindustries.com25 mag 2023Dopo 237 eventi rapporto rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di +0,0% in 5 sedute (51% in rialzo; metà centrale da -0,3% a +0,6%), e di +1,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
