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I produttori di latte affrontano margini ridotti mentre l'offerta di latte si espande e i costi dei mangimi restano elevati in vista del 2027. Il WASDE di ottobre dell'USDA ha ridotto la produzione di latte per il 2026 e il 2027 e ha tagliato le previsioni di prezzo di burro e formaggi, alzando quelle di latte scremato in polvere e siero.
Il latte di Classe III di ottobre si è chiuso a 14,97 USD per cwt., mentre la Classe IV si è chiusa a 20,48 USD, con uno scarto di oltre 5,50 USD.
I prezzi del latte non tengono il passo con i costi dei mangimi, il che mantiene i margini lattiero-caseari sotto pressione e potrebbe rallentare nel tempo l'espansione delle mandrie. L'ampio divario tra Classe III e Classe IV riflette fondamentali divergenti di proteine e grasso butirrico.
blogs.extension.iastate.edu12 ott 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)▼ribassista | +0,6% | +2,1% | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
